Nel centro storico di Monteleone di Spoleto, in provincia di Perugia, dicembre porta la Mostra mercato del farro DOP. Il cereale della montagna umbra è al centro di degustazioni di minestre, zuppe e pane al farro. Accanto ai mercatini artigianali trovano spazio spettacoli folkloristici e attività culturali dedicate alla storia della cerealicoltura montana.