Il formaggio pecorino di Farindola nasce da una tecnica antichissima che impiega caglio di maiale, una particolarità rimasta legata a questo angolo del Gran Sasso d’Italia. Ad agosto, la 17a edizione di “Pecorino & Pecorini” riunisce nel borgo della provincia di Pescara i produttori di pecorini d’Abruzzo e le cantine del vino Pecorino, in una rassegna che mette in dialogo due sapienze della stessa terra.