Nella piazza di Frosolone, in provincia di Isernia, ad agosto torna la Sagra d’ru’ baccalà e d’r’p’peruol, che nell’edizione 2026 accompagna la Festa della Perdonanza. Il piatto di baccalà e peperoni si lega ai riti religiosi di San Rocco, con la messa che concede l’indulgenza plenaria e le “passate” intorno alla croce in pietra trecentesca, mentre i Carri allegorici attraversano il borgo.