Il mais coltivato nei campi di Ovaro, in Carnia, è il protagonista della Sagra das Panolas di Luincis, che ogni agosto porta in tavola le pannocchie arrostite sulla brace. Accanto al profumo del mais tostato compaiono i dolci fatti in casa e un bicchiere di vino friulano, in una festa che riporta ai sapori più semplici e radicati del borgo montano della provincia di Udine.