Nel borgo di Civita di Oricola , ai piedi dei Monti Simbruini, si svolge ogni anno la tradizionale Sagra degli Gnocchi , una manifestazione che celebra uno dei piatti simbolo della cucina abruzzese e rappresenta un punto di riferimento per la valorizzazione delle tradizioni gastronomiche locali. L’evento ha ottenuto il prestigioso riconoscimento di Sagra di Qualità conferito dall’ UNPLI , a testimonianza dell’autenticità della proposta, del forte legame con il territorio e dell’impegno della…