Nel cuore del Parco Nazionale d’Abruzzo, Villetta Barrea dedica luglio alla Sagra degli Orapi. Gli spinaci selvatici di montagna, raccolti nei dintorni, diventano protagonisti di zuppe contadine, frittate e focacce rustiche ripiene. Non manca la pasta fatta a mano, che accompagna una cucina montanara essenziale e nutriente.