Farina, acqua, sale e uovo: da questo impasto semplice nascono i bigoli, una pasta ruvida e corposa che a Costacciaro, sulle pendici del Monte Cucco, è protagonista della Sagra dei Bigoli. Ad agosto, la 32a edizione riporta nel borgo della provincia di Perugia i sapori della cucina contadina umbra e il legame con la ricchezza del territorio circostante.


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Sagra
Sagra dei bigoli
Costacciaro
Perugia


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Farina, acqua, sale e uovo: da questo impasto semplice nascono i bigoli, una pasta ruvida e corposa che a Costacciaro, sulle pendici del Monte Cucco, è protagonista della Sagra dei Bigoli. Ad agosto, la 32a edizione riporta nel borgo della provincia di Perugia i sapori della cucina contadina umbra e il legame con la ricchezza del territorio circostante.
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Domande frequenti
Quando si svolge Sagra dei bigoli?
Le date dell'edizione 2026 sono in via di conferma.
Dove si tiene Sagra dei bigoli?
A Costacciaro (Perugia).
Come arrivare a Costacciaro?
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