Da trentanove anni, a Tufillo, in provincia di Chieti, si celebra ad agosto la Sagra dei Cavatelli. Al centro della festa c’è la pasta di semola lavorata a mano, servita con il sugo rustico di pomodoro e salsiccia o in versioni vegetariane. L’appuntamento mette al centro il piacere del mangiare insieme, come accade da sempre in questo borgo abruzzese.