Il pane cotto a legna, preparato secondo l’usanza di Pietramelara, è il filo conduttore della Sagra del Borgo, che ad agosto raggiunge la sua 52a edizione. Nel centro storico del borgo casertano il percorso gastronomico si intreccia con la rievocazione culturale, i canti e i balli popolari. Il vino schietto accompagna le degustazioni, mentre le postazioni artigiane completano il quadro della festa.