Sulle alture di Castelfranco in Miscano, nel paesaggio montano dell’Irpinia beneventana, settembre porta la 26a edizione della Sagra del Caciocavallo. Il formaggio, proposto in diverse stagionature e servito arrostito o alla brace, viene accompagnato da salumi, pane casereccio e vino locale, in un appuntamento che richiama ogni anno buongustai e curiosi.