Tra le colline della provincia di Palermo, Cerda celebra ad aprile il suo prodotto più riconoscibile con la 45a edizione della Sagra del Carciofo. Nata nel 1982, la giornata ruota attorno al carciofo spinoso cerdese, coltivato e apprezzato in tutta la Sicilia. Da oltre quarant’anni questo ortaggio è il simbolo economico del borgo e continua a richiamare visitatori da ogni parte dell’isola.