Tra le colline della provincia di Asti, il borgo di Incisa Scapaccino dedica ottobre alla 52a edizione della Sagra del Cardo Gobbo e della Barbera. Il cardo gobbo, coltivato con tecniche particolari, viene servito crudo o cotto nella bagna cauda, accanto ai calici di Barbera. Mercatini agricoli e artigianali animano le strade del borgo, insieme a spettacoli musicali e intrattenimenti per tutte le età.