Il cascione romagnolo, sottile sfoglia di pasta cotta sulla piastra e farcita con erbe spontanee raccolte nei dintorni di Novafeltria, è il protagonista della Sagra del cascione e delle erbe spontanee, che nel maggio della sua 9a edizione anima il borgo dell’entroterra riminese. Tra stand gastronomici, mercatini artigianali e passeggiate dedicate alla raccolta delle erbe di campo, la festa propone giornate scandite da piatti rustici, musica e attività per tutte le età.