A Quercia di Aulla, in Lunigiana, febbraio porta con sé la Sagra del Chiodo di Maiale, giunta alla 40a edizione. Il chiodo, una pallina di carne di maiale e mortadella cotta tra due testi di terracotta scaldati dal fuoco, richiama la tradizione dei macelli contadini e delle cucine familiari. Una ricetta semplice, conservata nel tempo e ancora oggi protagonista della festa del borgo toscano.
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Sagra
Sagra del chiodo di Maiale
Aulla
Massa-Carrara
Date provvisorie
Ingresso gratuito
Organizzato da Aulla
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A Quercia di Aulla, in Lunigiana, febbraio porta con sé la Sagra del Chiodo di Maiale, giunta alla 40a edizione. Il chiodo, una pallina di carne di maiale e mortadella cotta tra due testi di terracotta scaldati dal fuoco, richiama la tradizione dei macelli contadini e delle cucine familiari. Una ricetta semplice, conservata nel tempo e ancora oggi protagonista della festa del borgo toscano.
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Domande frequenti
Quando si svolge Sagra del chiodo di Maiale?
Le date dell'edizione 2027 sono in via di conferma.
Dove si tiene Sagra del chiodo di Maiale?
A Aulla (Massa-carrara).
Come arrivare a Aulla?
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Cosa vedere a Aulla oltre a Sagra del chiodo di Maiale?
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