Nella piazza di Borbona, tra i Monti Reatini, ottobre porta la 44a edizione della Sagra del fagiolo borbontino. Il legume autoctono diventa protagonista di piatti come la zuppa con cotiche, i fagioli all’uccelletto e la pasta e fagioli, serviti insieme al pane che accompagna da sempre questa cucina. Un appuntamento che lega la tavola al territorio montano del reatino.