Da trentadue anni, a Colle di Fuori, frazione di Rocca Priora, settembre coincide con la Sagra del fungo porcino. L’edizione 2026 porta nei Castelli Romani il profumo dei tagliolini ai porcini, dei risotti e delle bruschette preparate con i funghi raccolti nei dintorni. Accanto alle carni grigliate e ai dolci fatti in casa, i vini locali completano un appuntamento che da decenni segna la fine dell’estate laziale.