A Oriolo Romano, ai piedi dei Monti Sabatini, la raccolta nel sottobosco segna ogni settembre l’inizio della Sagra del Fungo Porcino, giunta alla 21a edizione. Nei giorni della festa, i porcini locali diventano protagonisti dei piatti proposti negli stand gastronomici, insieme ad altri prodotti del territorio legati alla stagione.