Nella Svizzera Pesciatina, la farina di castagne ha rappresentato per secoli una risorsa essenziale. Da essa nasce il neccio, la sottile crepe che a San Quirico Valleriana, frazione di Pescia, è protagonista della Sagra del Neccio. La 57a edizione, organizzata dalla Pro Loco con il patrocinio del Comune, riporta in marzo nel borgo medievale un alimento che dal 1968 viene celebrato come parte delle abitudini alimentari locali.