Da trentasei anni, a luglio, Monzambano apre l’estate con la Sagra del Polastrel. Il nome, preso dal dialetto mantovano, indica il galletto allo spiedo cucinato con una ricetta antica del posto. Nell’edizione 2026 il polletto ai ferri resta al centro del menù, affiancato da risotti, contorni rustici e dolci fatti in casa, in un appuntamento che richiama la cucina contadina delle colline moreniche mantovane.