Il riso è il protagonista assoluto della Sagra del Riso di Merlengo, frazione di Ponzano Veneto, in provincia di Treviso. Nei menù compaiono piatti tradizionali e ricette creative, dalle preparazioni salate con carni e specialità locali ai dolci a base di riso. La 51a edizione, in programma ad agosto, riunisce negli stand gastronomici chi vuole scoprire quante forme può assumere un unico ingrediente. Gli eventi con date indicative sono da confermare con l'organizzatore.