Nel centro di Porto Tolle, nel cuore del Delta del Po, a settembre torna la 16a edizione della Sagra del riso del delta del Po. Il riso, coltivato da secoli in queste terre d’acqua, è protagonista di risotti di mare con cozze e vongole e di piatti di terra con zucca, radicchio, funghi e salsiccia, in un appuntamento che unisce biodiversità e cucina locale.