Sagra del Tartufo 2026 è una sagra gastronomica che celebra il tartufo, si tiene dall'8 all'11 ottobre 2026 all'Ingresso Viale Pironi, 88 di Bondeno (FE), in Emilia-Romagna.
L'evento è organizzato da Al Ramiol e propone un ricco menù a base di tartufo vero, con ingressi dalle 19:30 alle 21:30, mentre la domenica è possibile partecipare anche a pranzo. Tra gli antipasti troviamo gnocchini mortadella al tartufo con scaglie di Parmigiano e sformatino di polenta con crema di Parmigiano e tartufo nero.
I primi piatti includono tortellini bianchi, lasagne al tartufo (nero e bianchetto) e gnocchetti o chicche con tartufo scorzone deco. I secondi spaziano dalla cotoletta bianca al filetto con tartufo nero e bianchetto, coccio bianco e uova bianche, oltre alla classica cotoletta e filetto con aceto balsamico.
Come contorni si possono gustare patate fritte del contadino e funghi con crema zabaione e tartufo. Per dolce si possono scegliere sia dolci al tartufo che dolci classici ferraresi.
Inoltre, da venerdì 9 a domenica 11 ottobre, le attività commerciali del centro storico partecipano allo sbaracco, esponendo la merce a prezzi vantaggiosi.
Per prenotazioni è possibile contattare Al Ramiol telefonicamente o via WhatsApp al numero 333 7362958 o visitare il sito www.alramiol.it.
Testo generato con AI sulla base delle fonti indicate sulla locandina. Date, orari e programma possono variare: verifica sempre con gli organizzatori.
