Tra gli argini e le campagne di Stellata, borgo fluviale di Bondeno, in provincia di Ferrara, ad agosto torna la Sagra dell’Anatra, giunta alla sua 566a edizione. L’anatra è protagonista in diverse preparazioni: al forno, alla brace, in umido con polenta o come ragù per la pasta fresca. Un appuntamento che riflette la cucina del territorio ferrarese e il legame storico con il Po.