A Gorgoglione, piccolo borgo montano della provincia di Matera, agosto porta con sé la 28a edizione della Sagra dell’Involtino. Qui l’involtino si prepara con intestini di agnello e pecora, profumati da erbe selvatiche e cotti lentamente sulla brace. Viene servito con patate locali, in un piatto che nasce dalla tradizione pastorale lucana e racconta un sapere tramandato nel tempo.
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Sagra
Sagra dell’involtino
Gorgoglione
Matera
Date provvisorie
Ingresso gratuito
Organizzato da Gorgoglione
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A Gorgoglione, piccolo borgo montano della provincia di Matera, agosto porta con sé la 28a edizione della Sagra dell’Involtino. Qui l’involtino si prepara con intestini di agnello e pecora, profumati da erbe selvatiche e cotti lentamente sulla brace. Viene servito con patate locali, in un piatto che nasce dalla tradizione pastorale lucana e racconta un sapere tramandato nel tempo.
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Domande frequenti
Quando si svolge Sagra dell’involtino?
Le date dell'edizione 2026 sono in via di conferma.
Dove si tiene Sagra dell’involtino?
A Gorgoglione (Matera).
Come arrivare a Gorgoglione?
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Cosa vedere a Gorgoglione oltre a Sagra dell’involtino?
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