Da quarantadue anni, a luglio, Bettona dedica la sua Sagra dell’Oca alla carne che un tempo segnava la cucina agricola del borgo umbro. Nei tavoli all’aperto vengono servite oche arrosto, in umido o al forno con patate, insieme a tagliatelle e pappardelle condite con sughi d’oca. Un appuntamento che mantiene al centro un prodotto tradizionale della provincia di Perugia.