Ad agosto, a Cortona, la Sagra della Bistecca torna per la 65a edizione. Dal 1961, la città toscana dedica tre giorni alla carne di chianina: oltre quattromila bistecche da almeno settecento grammi vengono cotte sulla griglia lunga più di quattordici metri, considerata la più grande d’Italia. L’edizione 2026 rinnova una consuetudine che accompagna da decenni l’estate aretina.