A Montecorvino Rovella, in provincia di Salerno, agosto porta con sé la Sagra della Braciola, giunta alla 46ª edizione. Le braciole campane, di carne arrotolata e cotta lentamente nel sugo, vengono servite con pasta, pane fresco o da sole, accompagnate da contorni di stagione e vino locale. L’intero borgo partecipa alla festa, che riunisce abitanti e visitatori attorno al piatto più rappresentativo del paese.