Nel luglio 2026, a Chiuro, in provincia di Sondrio, torna la Sagra della Bresaola. La bresaola locale è al centro dei piatti serviti, accanto a formaggi valtellinesi, miele e pane di segale. L’appuntamento, dedicato alla norcineria valtellinese, si svolge nel borgo affacciato sui vigneti terrazzati e sulle vette della Valtellina.