La fava cottòra dell’Amerino, legume antico e presidio di biodiversità agricola, apre il menù della Sagra della fava cottora dell’Amerino, della polenta alla carbonara e del cinghiale al colcellese. A Collicello, borgo collinare di Amelia in provincia di Terni, la dodicesima edizione del 2026 riunisce in luglio tre piatti distinti della cucina popolare umbra: la fava, la polenta nella variante locale alla carbonara e il cinghiale cucinato al colcellese.
Sagra della fava cottora dell’Amerino, della polenta alla ca


Cosa ti aspetta
Domande frequenti
Quando si svolge?
Si è svolta dal 16 luglio al 25 luglio 2026. Torna ogni anno: la prossima edizione è attesa a luglio 2027 (data da confermare).
Dove si tiene?
A Amelia (Terni).
Quanto costa l'ingresso?
L'ingresso è gratuito.
Mappa
Sagra
Sagra della fava cottora dell’Amerino, della polenta alla ca
Amelia (TR)


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Amelia (TR)
Terni
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La fava cottòra dell’Amerino, legume antico e presidio di biodiversità agricola, apre il menù della Sagra della fava cottora dell’Amerino, della polenta alla carbonara e del cinghiale al colcellese. A Collicello, borgo collinare di Amelia in provincia di Terni, la dodicesima edizione del 2026 riunisce in luglio tre piatti distinti della cucina popolare umbra: la fava, la polenta nella variante locale alla carbonara e il cinghiale cucinato al colcellese.
Domande frequenti
Quando si svolge?
Si è svolta dal 16 luglio al 25 luglio 2026. Torna ogni anno: la prossima edizione è attesa a luglio 2027 (data da confermare).
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A Amelia (Terni).
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