Ai piedi dei Monti Sibillini, Amandola rinnova nell’agosto 2026 la Sagra della Fregnaccia. La pasta all’uovo, simile a una lasagna grezza, viene preparata a mano e servita con pecorino, pepe nero e olio extravergine d’oliva, oppure con un ragù rustico e corposo. Tra le serate si alternano concerti, spettacoli e rievocazioni storiche, con spazi coperti in caso di pioggia.