Da ventisette anni, a luglio, Tricerro dedica alla lumaca una sagra che richiama le usanze contadine della pianura vercellese. Nell’edizione 2026, gli stand gastronomici allestiti nel centro del borgo propongono piatti rustici e vini locali, con le lumache cucinate secondo ricette tradizionali, a cottura lenta e con condimenti pensati per esaltarne il sapore.