A Mastrati, frazione di Pratella, la pannocchia è protagonista da trentotto edizioni. In agosto, il borgo della provincia di Caserta dedica alla coltura del mais una sagra che richiama le abitudini agricole del luogo. Le pannocchie vengono preparate secondo usanze semplici e proposte negli stand gastronomici insieme a piatti di cucina contadina, in un appuntamento che riunisce il paese attorno al suo prodotto più rappresentativo.