In ottobre, a Montemilone, la Sagra della Salsiccia porta in primo piano la salsiccia lucana in molte varianti. Le salsicce vengono arrostite e servite in panini insieme a contorni tipici locali, formaggi e salumi. I vini del territorio accompagnano il percorso enogastronomico che attraversa il borgo della provincia di Potenza.