Da secoli, a Crucoli, la Sardella accompagna la vita del borgo. Questo impasto di novellame di pesce, peperoncino e aromi — chiamato “caviale dei poveri” — torna protagonista ogni agosto con la Sagra della Sardella, giunta alla 54a edizione. Lungo la costa ionica crotonese si susseguono rievocazioni storiche, intrattenimenti e concerti serali che animano la tradizione marinara del paese.