Nel centro di Zollino, in provincia di Lecce, ad agosto torna la 28a edizione della Sagra della Scèblasti. Nata nel 1996 grazie a un gruppo di volontari, l’iniziativa ruota attorno al pane condito conosciuto solo in questo territorio del Salento. Lungo il percorso della sagra si susseguono stand enogastronomici, un mercato artigianale e spettacoli serali che animano l’edizione 2026.