La seppia, cucinata alla griglia, in umido o ripiena, è la protagonista della Sagra della Seppia di Scicli, in provincia di Ragusa. Ogni marzo, il borgo del sud-est siciliano celebra la pesca locale con ricette che appartengono alla tradizione marinara. Tra le architetture barocche e la vicinanza del mare, la cucina restituisce il legame diretto con le acque da cui proviene.