La strazzata, focaccia al pepe farcita con salumi, formaggi, frittata e peperoni, è al centro della 27a edizione della Sagra della Strazzata – Festival dei grani antichi di Avigliano, in provincia di Potenza. Per tre giorni di ottobre, il borgo e il castello di Lagopesole ospitano stand con provolone impiccato, baccalà con peperoni cruschi, dolci tipici lucani e vini locali.