Lungo la Costa dei Trabocchi, ad agosto, Cupello celebra da trentacinque anni le sue ‘ndrocchie: una pasta all’uovo fresca, simile a grandi fettuccine, che le massaie del borgo preparano a mano secondo abitudini contadine. La Sagra delle ‘ndrocchie riunisce il paese attorno a questo formato semplice e identitario, simbolo della cucina casalinga abruzzese.