Affacciata sul golfo e aperta verso i confini del Carso, Trieste accoglie ad aprile la Sagra di San Marco, ospitata a Villa Rinascita in via dei Modiano. L’edizione 2026 porta avanti una tradizione triestina con oltre quarant’anni di storia, dedicata alla cucina locale e alle sue influenze italiane, slovene e austriache. Un appuntamento che apre la stagione delle sagre del territorio.
La Sagra di San Marco 2026 torna ad animare Villa Rinascita a Trieste con numerosi appuntamenti dedicati alla buona cucina, alla convivialità e alle tradizioni locali. L'evento si svolgerà 24, 25 e 26 aprile; 1, 2, 3, 30 e 31 maggio; 1 e 2 giugno; 28, 29 e 30 agosto 2026, con apertura dalle ore 17:00, presso Villa Rinascita, in via dei Modiano 3.
Immersa nel verde e a pochi passi dal giardino di Villa Sartorio, Villa Rinascita offre una cornice ideale per trascorrere piacevoli serate all'aperto tra amici e in famiglia. L'atmosfera è quella della classica sagra triestina, dove il buon cibo, il relax e il divertimento si uniscono per regalare un'esperienza autentica, senza allontanarsi dalla città.
Il ricco chiosco gastronomico propone specialità preparate al momento, con un menù che soddisfa tutti i gusti. Tra le proposte alla griglia troverai ćevapčići, salsicce, würstel, pollo allo spiedo, ombolo e formaggio con polenta alla piastra. Non mancano i fritti, come patatine, calamari e verdure pastellate, mentre per concludere in dolcezza sono disponibili le immancabili omelette. Il tutto accompagnato da birra alla spina, vino, bibite, acqua e caffè.
Oltre alla gastronomia, la manifestazione offre anche momenti di intrattenimento per tutte le età con la tradizionale pesca di beneficenza e la tombola a premi, appuntamenti che ogni anno coinvolgono numerosi partecipanti e contribuiscono a creare un clima di festa e condivisione.
La sagra dispone inoltre di numerosi servizi per accogliere al meglio i visitatori, tra cui ampio parcheggio esterno, servizi igienici, posti a sedere sia all'aperto che in alcune aree coperte, possibilità di asporto e un campo da calcio nelle vicinanze.
Se ami le sagre e vuoi vivere una delle tradizioni più apprezzate di Trieste, la Sagra di San Marco è l'occasione perfetta per gustare ottima cucina, trascorrere una serata in compagnia e immergerti nell'atmosfera autentica della città.
