Si racconta che i maccheroncini di Campofilone siano arrivati fino al Concilio di Trento e che figurassero tra i piatti amati da Giacomo Leopardi. A questa lunga storia rende omaggio la 63a edizione della Sagra nazionale dei maccheroncini di Campofilone IGP, in programma ad agosto 2026 nel borgo marchigiano della provincia di Fermo. Per quattro giorni, la Pro Loco propone la degustazione di questa pasta sottile, protagonista della festa istituzionalizzata nel 1964.