Tra i terreni fertili e ricchi d’acqua di Preturo, frazione di Montoro, ad aprile torna la Sagra Preturese del Carciofo, giunta alla 27a edizione. Il protagonista è il carciofo preturese, tenero e saporito, arrostito secondo l’uso locale su fascine di legna secca e condito semplicemente con olio, sale, aglio e prezzemolo: un rito che da generazioni accompagna la coltivazione più rappresentativa della valle montorese.