Da più di sessant’anni, a Castions delle Mura, la Sagre d’Avost e dai Gjambars di Flum segna il tempo dell’estate friulana. La 62a edizione riporta al centro i gamberi di fiume, preparati con olio, aglio e prezzemolo, nelle versioni alla friulana o come sugo per la pasta. Accanto, pasticcio, calamari, mezzancolle alla griglia e dolci completano il menù di agosto a Bagnaria Arsa, in provincia di Udine.