Museo dell'Olio di Oliva - Frantoio Ipogeo Medievale - Fasano
Cosa ti aspetta
Vieni a visitare il frantoio ipogeo medievale, scoprirai come si estraeva l'olio di oliva nel passato.
L'Ipogeo Savoia, situato a Pezze di Greco (Fasano), è un antico frantoio sotterraneo, usato già nel medioevo. Oggi grazie al restauro e recupero delle attrezzature è stato trasformato nel Museo storico-etnografico dedicato alla produzione di olio di oliva. All'interno di questo spazio scavato nella roccia, si possono ammirare strumenti di lavorazione come torchi e molazze, cisterne e maschere apotropaiche, testimoniando oltre un millennio di storia dell'olivicoltura e della cultura del territorio.
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L'Ipogeo Savoia, situato a Pezze di Greco (Fasano), è un antico frantoio sotterraneo, usato già nel medioevo. Oggi grazie al restauro e recupero delle attrezzature è stato trasformato nel Museo storico-etnografico dedicato alla produzione di olio di oliva. All'interno di questo spazio scavato nella roccia, si possono ammirare strumenti di lavorazione come torchi e molazze, cisterne e maschere apotropaiche, testimoniando oltre un millennio di storia dell'olivicoltura e della cultura del territorio.
