Baradili

Sardegna
Baradili(OR)
IL BORGO MENO POPOLOSO DELLA SARDEGNA!
Sardegna
Baradili(OR)
IL BORGO MENO POPOLOSO DELLA SARDEGNA!
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Il tasso di natalità a Baradili è prossimo a zero.
Nel 1927, il comune di Baradili divenne frazione del limitrofo comune di Baressa, e recuperò la propria autonomia nel 1958 grazie ad un referendum popolare.
Il paesaggio di Baradili, collinoso ad ovest e pianeggiante a sud, è ricco di vigneti, oliveti e mandorleti dai quali la popolazione ottiene ottimi vini, oli e dolci.
Tra le specialità culinarie baradilesi, oltre ai ravioli, vi sono il maialetto sardo allo spiedo, cotto con il legno di mandorlo o di olivastro, e "Is talluzzas", un particolare tipo di pasta fatta a mano, dalla forma tonda e piatta.