Miglionico

BENVENUTO A MIGLIONICO, IL BORGO DEI FICHI E...DEL MALCONSIGLIO!

Miglionico è un borgo di 2.445 abitanti, che sorge sulla cresta di una collina tra i fiumi Bradano e Basento, in stupenda posizione panoramica sulla Riserva regionale del Lago di San Giuliano e sulle valli circostanti.

La prima cosa che il visitatore noterà dalla strada è l'imponente Castello del Malconsiglio, dove ebbe luogo l'avvenimento storico che rese celebre il borgo: "la Congiura dei Baroni" contro il re. Il Consiglio tra i Signori delle Terre del Mezzogiorno e re Ferdinando I d'Aragona avvenne proprio in una Sala del Castello di Miglionico dove quest'ultimo, fingendo di voler trattare, smascherò e fece decapitare i suoi cospiratori. Da allora quell'appellativo "sinistro" accompagna il Castello e il Borgo. E' possibile rivivere la "Congiura" attraverso un percorso interattivo-mutimediale, ma se ci andrete nel mese di agosto, potrete partecipare alla scenografica rievocazione storica che ogni anno attira migliaia di visitatori da ogni dove. Un evento di successo, che riporta il borgo al 1485 e coinvolge centinaia di attori e figuranti scelti tra gli abitanti, che si esibiscono tutto il giorno in varie prove come quelle di armi, cavalleria e l'addestramento dei falchi in volo, fino alla messa in scena finale del tragico epilogo della Congiura.

Il Castello orienta dalla strada il visitatore verso il centro storico, Piazza Popolo, da cui si diramano le quattro vie che conducono nei 4 punti cardinali del borgo: a Nord, il rione Convento, dove sui resti della fortezza di Santa Sofia sorge un Convento Francescano; a Sud, il castello del Malconsiglio; a Ovest, il rione Sant'Angelo con il Palazzo Corleto, un antico castello ormai diroccato; a Est, il rione Torchiano, da cui si ammira la Riserva regionale del Lago di San Giuliano, il cui versante destro appartiene in parte a Miglionico.

Il territorio di Miglionico, ricco di acqua e sorgenti naturali, vanta la migliore produzione di fichi di tutta la zona, regalando ai miglionichesi l'appellativo di "Pappaculumbrjedd", mangiatori di fichi. Degustare il prodotto tipico locale è d'obbligo una volta giunti nel borgo. Il "principe" delle tavole miglionichesi viene celebrato in una consolidata "Sagra di Qualità" che ha luogo nel mese di settembre nell'atrio del Castello del Malconsiglio e in piazza Castello; più che una sagra, una vera e propria fiera dedicata al "dolce dei poveri" in tutte le sue varietà: dai fichi a buccia verde, con polpa rossa o bianca, a quelli con buccia gialla o nera. I fichi, una volta maturi, vengono messi ad essiccare al sole sui cosiddetti "cannjìzz" - vassoi di canne - per poi essere infornati per conferirgli un colorito bruno. Una variante molto gustosa è quella ripiena: i fichi secchi, tagliati a metà, vengono farciti con una mandorla tostata, semi di finocchietto selvatico e scorzette di limone. Dalla cottura dei fichi freschi, poi, si ricava il vincotto, una sorta di miele naturale altamente nutritivo e perfino afrodisiaco, usato per condire i dolci in special modo durante il periodo natalizio. Insomma, se un famoso proverbio italiano recita "Non vali un fico secco", questa sagra vi farà abbattere il pregiudizio su questo frutto dalle innumerevoli virtù.

Il borgo di Miglionico è questo e molto altro ancora...