Pitigliano

Toscana
Pitigliano(GR)
IL BORGO DI TUFO NOTO COME "LA PICCOLA GERUSALEMME"!
Toscana
Pitigliano(GR)
IL BORGO DI TUFO NOTO COME "LA PICCOLA GERUSALEMME"!
Il primo documento ufficiale sul borgo fu inviato da papa Niccolò II a un addetto della Cattedrale di Sovana nel 1061, dove fu definito di competenza della famiglia Aldobrandeschi. Nel 1293 la figlia della contessa Margherita Aldobrandeschi, Anastasia, sposò Romano Orsini trasformando la capitale da Sovana a Pitigliano. Il dominio secolare degli Orsini cessò nel 1574, quando Niccolò IV cedette il Castello ai Medici. Nel 1604 il borgo fu annesso al granducato di Toscana: il paese cadde in degrado per la poca cura da parte dei Medici fino al 1737 quando divenne proprietà dei Lorena e conobbe una forte ripresa culturale ed economica.
Pitigliano è noto come “la piccola Gerusalemme” per la presenza nel centro storico di un'integrata comunità ebraica vissuta per mezzo millennio a Pitigliano.
Lungo la strada che conduce a Sorano, si trova il Parco Orsini, un suggestivo parco rinascimentale un tempo ricco di incantevoli sculture rupestri consumate dall'erosione della roccia tufacea con cui furono realizzate. Oggi rimangono statue, sedute, padiglioni e gradinate immersi nella vegetazione.
Nel gennaio 2015 è stato girato a Pitigliano "Blue Pill", spot dell'agenzia americana TRG per la nuova automobile Fiat 500X.
Tra le specialità enogastronomiche del borgo si segnala lo Sfratto (biscotto ebraico con noci e miele), il Torsetto con la bolla (dolce a forma di rombo bianco con un rigonfiamento da un lato – la bolla - con chiodi di garofano e arancio), il Tortello (dolce di pasta sfoglia ripieno di ricotta, zucchero e una varietà di aromi), il Cialdino dei Tufi (sfoglia che profuma di anice), le Frittelle di San Giuseppe e il vino Bianco di Pitigliano.
La visione del sabba (1988) — Il film "La visione del sabba" (1988), diretto da Marco Bellocchio, contiene alcune scene girate alle porte di Pitigliano, in località Madonna delle Grazie.
Il pane della memoria (2008) — Il docufilm Il pane della memoria (2008), diretto da Luigi Faccini, racconta la storia degli ebrei italiani, dedicando particolare attenzione alla comunità ebraica di Pitigliano.