Bottiglia Olio Extra Vergine Biologico - 6 bottiglie 500ml
Da 3 generazioni la nostra famiglia si dedica con passione alla coltivazione dell'olivo e alla produzione di olio extravergine di oliva biologico.
Oggi come ieri c'è la mano dell'uomo che segue attentamente le piante durante tutto l'anno, concimando con fertilizzanti organici, utilizzando i rami / foglie di potatura che tornano in campo e diventano fertilizzante.
La raccolta avviene manualmente con l'ausilio di raccoglitori elettrici. Le olive vengono portate al frantoio ogni sera e frante per garantire la massima qualità possibile. L'olio viene filtrato quasi immediatamente per eliminare le parti che potrebbero danneggiare il prodotto e conservato in contenitori di acciaio inox in assenza di ossigeno per la migliore conservazione.
La nostra azienda agricola si trova all'interno della riserva naturale di Angimbè, la più grande della Sicilia occidentale che garantisce l'assenza di inquinamento o contaminazione di qualsiasi terreno vicino. Ci definiamo azienda bio-etica perché ci prendiamo cura anche dell'ambiente circostante e finanziamo progetti con una parte dei nostri ricavi.
Il nostro olio è certificato biologico e il territorio fa parte dell'associazione DOP Valli Trapanesi.
