Olio Extravergine di Oliva Simbiotico 500ml

Olio Extravergine di Oliva Simbiotico 500ml

Olio ed aceto

Olio Extravergine di Oliva Simbiotico 500ml

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Vari punti nel borgo

Terre Alte Picene
18.90 €

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Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Origine dell'Olio Extravergine di Oliva Simbiotico L'Olio Extravergine di Oliva Simbiotico di Terre Alte Picene proviene dalla specie Leccio del Corno, una varietà di pianta molto resistente alle basse temperature e pochissimo altalenante nella resa. Gli uliveti vengono coltivati con la tecnica dell'agricoltura Simbiotica, mediante la quale si ottiene un olio con alto contenuto di Polifenoli ed Antiossidanti.
Come viene lavorato l'Olio Extravergine di Oliva Simbiotico L'olio di Leccio del Corno viene controllato e seguito durante tutto il processo produttivo. Dopo poche ore dalla raccolta, a ciclo continuo e con frangitura a coltelli, viene estratto a freddo. È una cultivar molto rustica, fortemente rivalutata negli ultimi anni non solo per le sue ottime caratteristiche agronomiche, ma anche e soprattutto per la forte caratterizzazione dell'olio che si ricava dalle sue olive.
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