Da sessantasei anni, a novembre, San Ferdinando di Puglia accoglie la Fiera nazionale del carciofo mediterraneo. Nei giorni della manifestazione il borgo della provincia di Barletta-Andria-Trani diventa punto d’incontro per produttori e visitatori: degustazioni di piatti tradizionali e innovativi a base di carciofo, esposizioni di prodotti ortofrutticoli e incontri dedicati alle tecniche di coltivazione raccontano una lunga storia agricola che continua a rinnovarsi.