Affettato sottile, dal profumo inconfondibile, il prosciutto di San Daniele apre la 32a edizione di Friuli Doc, la rassegna che a settembre riempie per quattro giorni il centro storico di Udine. Accanto al prosciutto compaiono il Montasio servito negli stand, i vini DOC e DOCG del territorio, le birre artigianali e i dolci friulani: un itinerario che attraversa le produzioni più riconosciute della regione.